阿布爺爺古城缸子肉店是古城裡超有名的缸子肉店，除了缸子肉也有賣羊肉串和涼皮，阿布爺爺本人會在店裡很努力的煮缸子肉，其實我們在古城裡裡外外吃下來，我覺得只要肉夠新鮮，多半都好吃的，除了古城裡的汗巴扎（超熱鬧的觀光夜市），有時候東西反而不見得好吃～～～
喀什古城美食推薦｜阿布爺爺古城缸子肉店家資訊
- 店家名稱：阿布爺爺古城缸子肉店
- 門市地址：喀什市阿熱亞路與恰薩路交叉口西南20米
- 營業時間：查不到，沒有，對，這就是新疆人的浪漫
- 查詢導航方式：建議下載高德或百度地圖，搜索『阿布爺爺古城缸子肉店』，步行導航。
喀什古城美食推薦｜阿布爺爺古城缸子肉店推薦菜單
＃缸子肉
可以看到阿布爺爺很認真的在煮缸子肉～新疆的缸子肉多半是羊肉～新鮮的羊肉煮出來的湯真的是一點都不羶～阿布爺爺的缸子肉是盛出來的，不是拿缸子上桌，所以一份缸子肉會有一碗湯＋一盤肉＋一個饢。
每份缸子肉還會附一個囊，阿布爺爺的店人太多了，所以直接把饢放在櫃子上讓大家自取，我們點了兩份缸子肉，所以拿了一個小饢跟一個窩窩囊。
推薦大家可以把饢泡在缸子肉的湯裡吃～吸飽了湯汁的饢很香～當地人也都是這麼吃～
＃涼拌涼皮
叫了一份涼拌涼皮，來了後發現裡面各種形狀的都有一點～別小看這盤涼皮，辣椒是很香辣，但吃完肚子還真會熱熱的，新疆人也吃超辣～我們有幾次叫了涼拌菜，完全吃不下去的辣啊啊啊～他們跟四川人好朋友嗎？
＃羊肉串
門口的大叔在串羊肉串，現串現烤，可以看到他們家的羊肉串不只肉唷！還搭配著肝跟羊油。
烤出來超香～～這羊肉串頭尾是肉，中間夾著一塊羊油，一塊羊肝，口感很豐富。
最後要提醒大家，阿布爺爺的缸子肉店感覺是家族經營，遊客真的很多，有時候他們自己也會上菜很混亂，所以像是饢、烤肉串、涼皮都是我自己去催、自己端來的，假如乖乖坐在位置上等，可能真的要等很久，可以看得出他們很認真也很努力的在滿足大家的需求了，但是～就是還有點混亂～～～大家要去吃的話，多給他們一點包容，畢竟很多時候不像是生活在大城市的我們，事事講求效率～～～
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